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[鸡/鸽] 炸鸡系列配方 炸鸡翅:

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发表于 2018-5-30 17:42:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

1.jpg
炸鸡系列配方
炸鸡翅:

      20斤腌肉
      主料:
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调料:椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅
做法:1:先将鸡全翅(95/105)放入水池中化冻,洗干净
2:进行改刀再加入调味料3+调味料1+水进行腌制
3:放入保鲜盒,放冰箱冷藏
油炸时间(裹面粉):5分钟(翅根多炸30秒到1分钟,看翅根的大小)




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发表于 2019-12-1 13:36:24 来自手机 | 显示全部楼层
看看学学
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发表于 2019-12-1 13:36:57 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢学习了
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发表于 2019-12-3 19:11:40 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享,学习学习
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发表于 2019-12-4 11:39:46 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-12-8 02:00:49 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习再学习
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发表于 2019-12-28 19:27:44 来自手机 | 显示全部楼层
很好,很详细谢谢
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发表于 2020-3-1 09:01:21 | 显示全部楼层
感谢您的无私分享
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发表于 2020-3-4 00:45:54 | 显示全部楼层
这个是鸡翅?
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发表于 2020-3-31 21:47:03 来自手机 | 显示全部楼层
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