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0 M B( u" {+ R v( k$ E4 p6 S教你做黄焖鸡
# F/ i0 x; J! @' r2 _0 b十三香配方：# X, P: m1 e! f9 ^3 U% ~$ c' @
酱料配方：3 N. W8 U3 W) E
食材：新鲜鸡腿500克、香菇20克、老姜50克、葱段20克，食盐、食用油适量。
# h' }& e0 J% c2 V做法：$ s9 y/ g) x. C0 H9 I
1.鲜汤烧热，然后放入上述所有的酱料，小火熬煮10分钟左右，形成比较浓稠汤汁时，就是做黄焖鸡的酱料。' M- O- X' ?. v2 ?; [. I
2.将新鲜鸡腿洗净，浸泡2-4小时，然后切成块，焯水后备用，香锅切成片备用。
% w% n0 y, X' W1 t: e! l3.锅底给适量食用油，放入姜片、葱段鸡块进行炒香，然后加入适量的上述做好的酱汁，还加入适量鲜汤，大火煮开，小火焖煮30-40分钟（25分钟时，加入香菇片），最后加入适量食盐即可起锅。
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雷达卡
发表于 2018-5-30 17:32:05
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