烧烤及酱料配方，这个夏天生意不愁 风味烤鸡腿

佣兵一夏

  {0 D9 W$ a0 q8 w  b烧烤及酱料配方，这个夏天生意不愁
8 v+ M9 Y1 r' w& l/ f" y7 g, A风味烤鸡腿
+ o$ ^) H6 p& Q' Q原料：鸡腿1个。
& x" H% ~1 a7 E* S& V2 A配料：盐、法香碎、柠檬汁适量。
6 m; h: O: S9 f$ B# S做法：
1鸡腿去骨平摊，撒适量盐。
9 N+ b: e( H) Y& ~* R2 V2.炭火烧至中火(木炭发红，黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。
3.当鸡腿滋滋响时，洒适量柠檬汁和法香碎，直至两面烤熟即可。　
注：用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香；烤时需要控制火候以免肉烤焦；如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。
Tips：阿根廷烤肉的最大特点是烤之前不用其他调料腌制入味，而是直接撒盐在炭火上烤，特别突出了肉的原汁原味。吃烤肉时最好再配上用生菜块、洋葱块、番茄块、橄榄油、盐、醋拌在一起制成的沙拉，这样的搭配十分爽口。
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