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烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

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二星炒锅

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发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

5 }) d3 u; t" v0 j( m) p. p2 e" v6 O* _7 C  d6 ?
烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁
+ V$ |! S9 v9 f- s& t: I* ]$ {8 e& z酒香牛肉/ T. r( p  x7 U& H" r
主料:排过酸的牛肩峰2.5KG; s0 {$ F6 ]: B! |1 R
调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
  s( |5 j, V$ ]+ `* l$ h特点:浓浓的酒香香酥味美味可口3 q* F) O$ Y  t
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可) P6 o5 U* q% h9 @

0 _- r) S" C  r* _7 e+ d$ H1 `

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发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
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