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烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
9 u" k9 }+ f/ i
1.jpg 6 H% R) O% W+ Q4 P5 E
烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁
2 b1 X/ S) u- ]+ H) ?4 u酒香牛肉
( B1 g" d; [5 V5 ~3 u& b  y主料:排过酸的牛肩峰2.5KG
) r+ @4 }4 O  p5 e调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
8 Y$ ]* F% D; w3 F特点:浓浓的酒香香酥味美味可口" r  x: c4 A# r  l
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可, B- O; U- \; h' b! }2 m9 }" E" o5 g
( l! C7 {4 f/ k# a1 ?0 S4 J4 p
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厨艺豆

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发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
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厨艺豆

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发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
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