只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2574|回复: 4
收起左侧

烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

[复制链接]

187

回帖

306

贡献

1828

钻石

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
733
发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

! ~# K. C# _* M6 f 1.jpg
  X$ f4 a) G. F3 O' \9 U+ W- U烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 3 v% {, P& N. K) c( s! b+ Z
酒香牛肉" P5 n! m6 i) ^' g( m. {2 _8 m8 x; h
主料:排过酸的牛肩峰2.5KG& e1 K" S, L! R4 f- l/ ]
调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g! q7 I* p, T$ |5 I; S" v% x
特点:浓浓的酒香香酥味美味可口1 G( f6 U  R0 e4 [
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可7 @- b) D0 O, k9 |8 W8 S& ~+ H3 j
1 S8 N4 T" n* d1 W0 N
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

133

回帖

11

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
147
发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

165

回帖

37

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

176

回帖

37

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
219
发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

135

回帖

12

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
144
发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-16 20:42 , Processed in 0.160480 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表