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烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

# M" M$ A" _- `' ]9 @ 1.jpg
6 O" I. Z; Q$ Q6 r7 x9 E5 s烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁
4 W) u. k' z5 m6 H6 x  Y酒香牛肉
) H, A1 K: C" U) L( H3 Q& U主料:排过酸的牛肩峰2.5KG
# t5 F" i% z' A0 f4 `调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
( D: Z6 y1 C$ q2 u, c特点:浓浓的酒香香酥味美味可口6 q$ C; q9 x! R* C2 w9 Y8 \
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可" Y. i* ?, l/ L* n7 ]8 p- z0 h' `
* ^; h2 u! r( m  q/ ?
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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厨艺豆

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发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
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