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烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 U, j" m" [  V6 y0 ]8 O
) ?( ^" z5 @* w" g8 @
烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 ; V# v7 V: L/ x$ v5 v
酒香牛肉
3 d7 U: m! Z! o7 ~* @主料:排过酸的牛肩峰2.5KG
- \) r7 L% ]7 c$ v+ m8 Y+ Y' n调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g! b5 H1 q$ z* f6 g7 U4 r! ?( ]9 |
特点:浓浓的酒香香酥味美味可口9 O5 ~' ^2 m% T
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可
+ d4 L3 ]. L" L! H/ |
: k$ P/ F6 R" y" R1 s

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厨艺豆

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发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
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厨艺豆

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发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
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