|
|
) ^+ j9 s7 u' ~1 x. N烧烤及酱料配方，这个夏天生意不愁
& B4 J) V# B% b; B# f烤羊肉串, b2 B* N6 u! T3 \1 q4 H" ]8 p f
烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精
. i+ i7 s1 \6 N6 D+ h火候：旺火- H2 q' e' d' N
烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
6 b# {9 y) r" t6 E& q- q羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐( {" X0 @, _% i1 W+ q; y. {
牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐& A: P0 P6 Y8 K5 X6 p
鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料; @* l1 N% _7 O) ^
鱼片：葱+蒜+盐( O; t' Z" o: S5 U
鸡肉：酱油+胡椒粉+盐
! J6 W6 l1 v! W$ O: q以上均煨二个小时左右即可
) B& m/ j8 E. `, v9 R虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
( U& ^7 S% R: m2 A4 T烧烤秘方（1）
) a8 m! i! T8 M9 m制作；
3 B! S/ N$ j5 p0 l3 P* P, X. Z烧烤秘方（2）) ?; C% F6 a8 u. {# H: t
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；9 S0 @% t6 v+ ~
烧烤秘方（3）8 r, U: }- t* D. B
原料：: M z/ {9 ?* ~6 s! x6 b- @3 n! ~3 L
调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 2 d% i, w v: k! v: p, ^, q5 x- S
烧烤汁配料如下：; B" S# C+ Y7 p4 L* t
鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺巴西烤肉配料
& [3 j* b% Z5 b- J: I" k
& H; p3 e8 C" e6 B$ n
7 |$ ~9 p! M- u$ I% q: z |
|
窥视卡
雷达卡
发表于 2018-5-30 16:33:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
发表于 2019-1-13 20:53:41
