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烧烤及酱料配方，这个夏天生意不愁 ) u6 q$ t" t- n8 E
烤羊肉串
8 o2 B0 V' d( B: B4 `; u烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精9 t0 B2 Y. F$ t P2 R5 B4 _
火候：旺火3 w* o1 C4 T/ R8 F& o$ J6 R+ Q
烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
m) L+ o2 r, w- N羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐
" y& Q+ b& k0 W$ O4 e1 H9 I7 e- E牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐 |# m" Q- l, k) z- ^/ S5 z
鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料
) v7 U7 K8 x2 p3 {9 a鱼片：葱+蒜+盐# N5 o& k' H; j& k
鸡肉：酱油+胡椒粉+盐
U; X8 s: P7 R' |8 P! N* e以上均煨二个小时左右即可
8 [" H9 [, W0 w( u8 m虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
4 \2 H" V6 J+ x/ @1 F" r# w/ z5 R# W- X烧烤秘方（1）
1 l1 Y4 c; k# U制作；
/ Q: c+ Z! f% }烧烤秘方（2）8 Y/ S6 [' } `( G' }# C# E
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；! P, }. v2 f1 f2 r( _# y
烧烤秘方（3）- e) z/ P2 C% t
原料：
4 g* Y1 R) O( C! l调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉
2 j$ I2 x* i8 W0 `烧烤汁配料如下：
, e- a. B( j& ~2 z- _, D0 _鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺巴西烤肉配料
! |" G. }' X0 S+ F* L
: d, W0 M! v7 T" N
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窥视卡
雷达卡
发表于 2018-5-30 16:33:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
发表于 2019-1-13 20:53:41
