【每日酱汁】凉菜混合汁是否真的爱我

Mr°骚年 · 发表于 2018-2-11 04:41:22

【每日酱汁】凉菜混合汁
是否真的爱我
张雨生 - 一天到晚游泳的鱼
藤椒手撕鸡汁
传统方法制作手撕鸡，都是没有调味汁的。我则是用二汤、酸辣鲜露、鲜花椒、花椒油和美人椒等料调制了一款味汁，做好的味汁带有浓郁的麻辣味，非常适合用来凉拌荤料。
口味藤椒味
用料

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制作青、红美人椒切成圈，跟其他的用料调匀，泡制30分钟之后即可使用。
应用可以制作藤椒手撕鸡、藤椒牛肉、藤椒牛舌等菜肴。以藤椒手撕鸡为例，简单介绍其制作方法。鸡按照白切鸡的制作方法烹熟，然后将鸡肉撕成条，鸡骨头放入盘中垫底，放上鸡肉，浇上加热至30℃-40℃的藤椒手撕鸡汁即可。

青砚 · 发表于 2018-3-22 15:05:37

网站很不错

忆沫 · 发表于 2018-3-27 13:17:49

支持支持~

何处飞花 · 发表于 2018-3-29 14:55:50

求带求带大师

学粑 · 发表于 2018-3-30 15:18:21

愿意分享的真的很少

魅影雪 · 发表于 2018-4-24 10:23:43

感谢无私奉献的师傅们

侧面 · 发表于 2018-4-26 11:23:54

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

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