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酱汁配方揭秘 XO酱做法 XO酱

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二星炒锅

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发表于 2018-2-7 16:17:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱汁配方揭秘 XO酱做法
; o; L* q0 H" m( l  k1 Y  @. MXO酱' B. ?# Z6 c& v6 z5 y- J0 f7 r" y
配方:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
制作流程:
# ?4 e6 A5 i# }一,将瑶柱,金华火腿放蒸箱蒸熟,手撕碎待用+ w! P' d' [0 C+ Y% j$ }
二,把大地鱼放入烤箱烤干,用搅拌机打蓉待用# z5 \) \* i5 m2 @- _7 `* e  J
三,把干辣椒用用剪刀剪成小圈,虾米搅碎待用  M  ~3 w5 N* X. \$ S
四,用油把瑶柱,金华火腿,干葱蓉,蒜蓉分别炸好; s* V. N/ R- l" c  r, l3 D
五,最后把所有原材料落锅混一起爆香
9 E+ {* Q  G  H5 e) f+ r$ f口味:原料干香带点辣味) @1 `1 y, H0 u
适用范围:小炒王    XO酱爆爆花枝片: g, k, m! P( a0 Q. ^
保存方法:放常温下用密封容器保存30天5 z3 S7 M3 q; p8 U* j/ o
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发表于 2018-3-5 19:57:45 | 显示全部楼层
感谢您的无私分享
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发表于 2018-3-10 17:26:14 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2018-3-12 14:18:39 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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发表于 2018-3-14 16:42:32 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2018-3-15 10:44:25 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-4-1 08:20:13 | 显示全部楼层
为天下厨师网点赞
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发表于 2018-4-4 17:48:47 | 显示全部楼层
应该还不错
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发表于 2018-4-5 12:12:55 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2021-8-24 17:53:51 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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