厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！ 饸饹汁

听我说

厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！
- _: [- \! t$ e- ^4 |- f饸饹汁  
适合范围：  
1 h2 h7 ^9 w. O" W用来拌饸饹面、酸粉和凉皮。
8 o- \8 J4 B  Z5 f1 w口味：  
酸辣并伴有蒜香味
9 p; z+ K) i- g% R用料：  

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制作：  
1 Q- O) `- \$ B5 d: ]8 \将所有原料混合均匀即可。
- p* A5 T$ _  a0 B; g- u  D熬制散装醋：  
0 H- h, M9 e. I% m/ n, R" M6 [

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4 k( I# U, [5 @) u9 T6 W' M香料水：  
2 w  T) d9 T+ D

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油泼辣子：  
陕西本地干辣椒末100克放入碗内，倒入烧至八成热的菜子油200克（边倒边搅拌），待油和辣椒混合均匀，淋入恒顺香醋5克拌匀即可。
! ~3 L/ U& k' q& v推荐指数   ★★★☆☆
/ r2 f) j2 Z8 x$ R: E建议：  
这款味汁的味道优劣，完全取决于油泼辣子使用什么样的辣椒，所以建议大家在制作时，一定要选择品质好的红辣椒。

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! m. {: R0 k' P, B

白衣瘦马

我是个凑数的。。。

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屎太浓

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