厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！ 饸饹汁

听我说

厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！
) [$ `- ]7 A; f0 C, b0 N饸饹汁  
适合范围：  
用来拌饸饹面、酸粉和凉皮。
  `. M" s1 b+ p' P0 O9 |口味：  
酸辣并伴有蒜香味
用料：  

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制作：  
将所有原料混合均匀即可。
% D4 F" H- g- _, t  D9 M( H熬制散装醋：  

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; H, _- H" J: x/ e# _- m# |& P: a香料水：  

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1 G" j1 v) k/ I油泼辣子：  
2 M& E1 A" B8 Z( q! ~1 Z4 H陕西本地干辣椒末100克放入碗内，倒入烧至八成热的菜子油200克（边倒边搅拌），待油和辣椒混合均匀，淋入恒顺香醋5克拌匀即可。
3 D. q$ o5 z# `: g0 y: h推荐指数   ★★★☆☆
建议：  
这款味汁的味道优劣，完全取决于油泼辣子使用什么样的辣椒，所以建议大家在制作时，一定要选择品质好的红辣椒。

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白衣瘦马

我是个凑数的。。。

防腐剂

谢谢楼主，共同发展

屎太浓

209023tx

回忆冰封

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茶色酒

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学习学习

好东西就是不一样

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