秘制姜辣蛇 做法

剩爱意

秘制姜辣蛇 做法
3 s- `9 G2 g# w! y) \4 R特点：
姜汁味浓，香辣爽口。
创新绝招：
湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，多是注重口味，不太注意营养。姜辣蛇用了大量老姜，口感好，营养全面，适合了湖南气候比较潮湿的特征，这是个比较大的突破。
6 Y2 B0 Q3 U* E( _! x原料：
& m0 q0 H8 i2 y9 J$ C( r1 P养殖花蛇1千克，尖红椒、五花肉各500克，生姜300克。
调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

/ t3 |- |) Z1 `1 T* w花生辣酱配方：
9 M+ ?! `+ H: Q

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作方法：
（1）将蛇宰杀，与皮一起斩成3厘米长的段，五花肉切成2厘米的片。
（2）下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压4分钟。
3 X! }) j+ m; f% D0 W（3）锅内放入色拉油烧至5成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒3钟，淋香油即可。
) ~! f) r% u2 V5 l' U制作关键：
, p% f0 O5 G% C' E1 ~9 M/ K: C花蛇一条必须在750克以上，750克以上的蛇肉质厚，口感好。
' K# Y3 Z3 i+ A) H. f& I2 F
: N% z# \5 Q! g' v- G* S& X

嗯哼ミ﹏

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

眼泪的错觉_____

回帖就行真棒

清羽淡墨

好漂亮的摆盘

◇陌上花开◆

学旺菜啦

月棠

天下厨师网的师傅们好强！

栀眠

写的真的很不错

独美i

我来支持一下板块

王杰

支持      

197403254456

蛇的制作