开胃酸汤菜，顾客都说好！ 酸汤三杂锅

素寻

开胃酸汤菜，顾客都说好！
+ J& Z* E; R" O  X酸汤三杂锅

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% K) M( [. V! P5 _1 y这道酸汤三杂锅是集多种菜系融合而成的菜品，酸汤并不稀罕，随处可见，但是要赋予一道菜品新意就需要厨师们发挥想象，这道菜主料采用了鸡杂，熟猪肚条，大肠块食材爽口，口味酸香，值得一试。

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  l8 w6 A' y, d  f+ B$ r主料：鸡杂片、熟猪肚条、熟猪大肠块各300克

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辅料：西红柿片、黄豆芽各50克，姜片、大葱节、蒜瓣各30克，金钩20克，时令蔬菜6盘。

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调料：A料

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  \1 Y- g, E% j, A制作步骤：
1、锅下熟猪油烧至六成热，下姜片、大葱节、蒜瓣炒香；
: t; |/ u0 g# k4 W7 }8 ?2、掺入酸汤烧开，下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味，点火上桌；
3、先吃三杂，再煮蔬菜，配蘸料食用。
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蘸料：
熟辣椒面2克，折耳根末、水豆豉、酥黄豆、酱油各3克，豆腐乳10克，精盐、味精、香菜末、姜末、葱花各1克（一份量）。

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寻暖

愿网站越来越好

浅若如初

谢谢啊

墨离殇

这个菜学会啦

七巷少年

真是 收益 匪浅

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学习了。。。。。

北城诀

求带求带大师

梅川酷紫

又来旺菜啦

余梦a

天下厨师网的师傅们好强！

疚执

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢