开胃酸汤菜，顾客都说好！ 酸汤三杂锅

素寻

开胃酸汤菜，顾客都说好！
酸汤三杂锅
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; z6 ^4 g4 x6 Z+ T6 E这道酸汤三杂锅是集多种菜系融合而成的菜品，酸汤并不稀罕，随处可见，但是要赋予一道菜品新意就需要厨师们发挥想象，这道菜主料采用了鸡杂，熟猪肚条，大肠块食材爽口，口味酸香，值得一试。


主料：鸡杂片、熟猪肚条、熟猪大肠块各300克

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, h- n! I. @% U- k- W: j( B辅料：西红柿片、黄豆芽各50克，姜片、大葱节、蒜瓣各30克，金钩20克，时令蔬菜6盘。

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调料：A料

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7 K1 r5 i$ b/ P+ k制作步骤：
# p% `! R* m9 Y7 n9 g4 r0 _$ l1、锅下熟猪油烧至六成热，下姜片、大葱节、蒜瓣炒香；
1 o6 L# N1 [) A; Y& s: J4 z6 a2、掺入酸汤烧开，下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味，点火上桌；
3、先吃三杂，再煮蔬菜，配蘸料食用。

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4 ?+ R( a3 @( v1 E0 l0 _6 k- }( n& u蘸料：
熟辣椒面2克，折耳根末、水豆豉、酥黄豆、酱油各3克，豆腐乳10克，精盐、味精、香菜末、姜末、葱花各1克（一份量）。

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寻暖

愿网站越来越好

浅若如初

谢谢啊

墨离殇

这个菜学会啦

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