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魔性酸辣粉 酸辣粉

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发表于 2017-9-20 12:22:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
魔性酸辣粉
酸辣粉




640.jpg


图文 | 心曲之旅
原料:
红薯粉120克、生菜50克、榨菜30克、酸辣椒3-4个、花生80克、红油豆瓣酱20克、火锅底料50克、食用油适量、生抽少抽、老抽少量、花椒少量、八角1块、香叶1张、桂皮1小块、葱少量、姜1块、香醋15ML、盐少量、鸡精少量
做法:


1、准备好材料
2、红薯粉用温水泡软
3、炒锅中放油,放花生炸香脆



4、准备好调料
5、热锅凉油,下火锅底料,豆瓣酱炒香
6、下香叶,花椒,干辣椒,姜,桂皮,葱一起炒香



7、加入清水,煮15分钟
8、捞出调料渣,加入生抽,老抽,香醋,酸辣椒,盐,鸡精,调好酸辣汤
9、锅中烧开水,下泡软的粉丝煮熟



10、下生菜一起煮
11、生菜过青即可盛出
12、浇入煮好的酸辣汤,放入炸好的花生,榨菜,葱花即成


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发表于 2017-9-30 15:08:24 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2017-10-7 23:55:39 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-10-10 12:33:50 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-10 15:25:46 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-16 18:22:23 | 显示全部楼层
向冧九学习
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发表于 2017-10-24 12:18:56 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2017-10-24 17:45:31 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-10-25 19:20:56 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-10-26 17:44:43 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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