魔性酸辣粉酸辣粉

冧九 · 发表于 2017-9-20 12:22:21

魔性酸辣粉
酸辣粉

图文 | 心曲之旅
原料：
红薯粉120克、生菜50克、榨菜30克、酸辣椒3-4个、花生80克、红油豆瓣酱20克、火锅底料50克、食用油适量、生抽少抽、老抽少量、花椒少量、八角1块、香叶1张、桂皮1小块、葱少量、姜1块、香醋15ML、盐少量、鸡精少量
做法：

1、准备好材料
2、红薯粉用温水泡软
3、炒锅中放油，放花生炸香脆

4、准备好调料
5、热锅凉油，下火锅底料，豆瓣酱炒香
6、下香叶，花椒，干辣椒，姜，桂皮，葱一起炒香

7、加入清水，煮15分钟
8、捞出调料渣，加入生抽，老抽，香醋，酸辣椒，盐，鸡精，调好酸辣汤
9、锅中烧开水，下泡软的粉丝煮熟

10、下生菜一起煮
11、生菜过青即可盛出
12、浇入煮好的酸辣汤，放入炸好的花生，榨菜，葱花即成

封情舞韵。 · 发表于 2017-9-30 15:08:24

帮你顶下哈！！

几回悠世 · 发表于 2017-10-7 23:55:39

真是收益匪浅

祠梦余生 · 发表于 2017-10-10 12:33:50

师傅你太好了

旧朋友° · 发表于 2017-10-10 15:25:46

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

虐心缘 · 发表于 2017-10-16 18:22:23

向冧九学习

逍遙蒗孒 · 发表于 2017-10-24 12:18:56

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

妦粎 · 发表于 2017-10-24 17:45:31

师傅你太好了

明亮 · 发表于 2017-10-25 19:20:56

写的真的很不错

哭ろ · 发表于 2017-10-26 17:44:43

强烈感谢师傅

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