经典传统豫菜 酸菜炖海参

冧九

经典传统豫菜
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9 [: g' n4 w, P  r0 c" l原料：发好的黄玉参片500克酸菜500克泡发好的水晶粉400克葱姜蒜末共30克蒜苗段20克青红小米辣椒圈10克盐、鸡精、陈醋、芝麻油、鲜汤、色拉油各适量

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制法：
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* K0 R# w- ^. M+ H  n; r+ N; _1.把海参片在开水锅焯水后，捞出来备用。另把酸菜切成段，投开水锅里汆水后，捞出待用。
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# X+ j0 K) k; D4 [0 t. e' v$ ]! F2.净锅里放色拉油烧热，先下葱姜蒜末炒几下，再把酸菜段放进去续炒2分钟，在掺入鲜汤烧开后，放小米辣椒圈、盐、鸡精、陈醋等调味。等到下入海参片和水晶粉煮3分钟后，再加入蒜苗段并淋芝麻油，起锅装入盛器内便上桌。
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孤生

学着做

毒舌

感谢天下厨师平台

抚笙

有竞争才有进步嘛

薄幸

路过，学习下

陌路繁华

好经验~

墨蓝。

必须支持这种奉献精神

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学卤菜啦

魔王

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学卤水