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[海鲜] 鲍鱼做法值得收藏 玲珑土豆烧鲍鱼仔

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二星炒锅

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发表于 2017-8-17 07:13:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲍鱼做法值得收藏
玲珑土豆烧鲍鱼仔


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主料:鲍鱼仔12只、小土豆300克、五花肉50克
辅料:小米椒10克
调料:盐10克,鸡汁5克,蚝油5克,生抽5克


做法:
1、鲍鱼仔打花刀,五花肉切成薄片。
2、五花肉炒香,入生抽、蚝油,入鲍鱼仔烧至入味。
3、小土豆蒸熟,热锅入油,油烧滚,入小土豆,炸至金黄。
4、小土豆入鲍鱼、五花肉,如鸡汁、盐、小米椒一同烧制收汁即成。


注意事项:
五花肉无需太多,只需借其味道便可。



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