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[其他] 私房美食任你选 私房菜 沙姜汁葱仔兔肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-17 06:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房美食任你选
9 s3 F' E* o, N6 k私房菜 沙姜汁葱仔兔肉+ N8 q" p9 U# z! [6 |" H0 H

& }! A) _; s" m$ h3 }5 @材料:
; o1 I: i: F) |) N% X原料:
( R! V; J2 Y* C# p兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)。
1 z$ k6 y8 y* h' @* D4 Q调料:
5 c9 `' T  C8 b5 I  O自制新沙姜汁150克。
, R( ^6 L# b* w+ A制作:( @7 v* k7 W$ v# V
1、兔腿用小流水冲洗10分钟,去骨切成丁,上浆备用。
9 |/ W6 @. |. i; m% |2、菜心、彩椒一起入开水过水1分钟捞出摆盘;色拉油烧至五成热,下兔丁中火滑5分钟至熟。
; q2 B$ ?8 H( O- ]3、锅留底油,下滑好的兔丁,加沙姜汁翻炒,勾芡,打明油,出锅装盘即可。
: R# B) ?5 q: _# l, V1 N; ?9 \味型:兔丁爽滑,沙姜味浓郁。) _+ O0 F. m1 J( y
自制新沙姜汁:
! M: h4 Y9 T* R' J2 a( [5 q' s
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-9-13 15:16:05 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 09:32:52 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-10-4 22:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
好菜,收藏。。。。。。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-1 08:51:05 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-21 17:20:15 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-29 17:00:55 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-1-15 05:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
美哒哒, `; {, Z8 i; n6 w; x2 A! [
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