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[其他] 私房美食任你选 私房菜 沙姜汁葱仔兔肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-17 06:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房美食任你选 3 t4 \' L( m* @. O0 Y" E/ U" Q
私房菜 沙姜汁葱仔兔肉; o. |; C  P1 O2 Z2 t7 Y9 M! n
640.jpg
( l$ a" r) }; v3 T. Y, E材料:
8 c8 }+ ~- b/ T. m; r原料:: B: G& k1 T, l) D0 f3 C% C& k
兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)。
! s8 }/ ?+ W3 z7 B/ e* B  I0 ^, T8 D调料:
: |* q, C3 o: _5 w" ?- P自制新沙姜汁150克。8 Y0 n) F: A' i9 O& P
制作:
& w% p: ~  q7 @0 C1、兔腿用小流水冲洗10分钟,去骨切成丁,上浆备用。4 G" X, Q& i# y& P/ \2 O7 e
2、菜心、彩椒一起入开水过水1分钟捞出摆盘;色拉油烧至五成热,下兔丁中火滑5分钟至熟。7 [( j/ q4 t; r' G
3、锅留底油,下滑好的兔丁,加沙姜汁翻炒,勾芡,打明油,出锅装盘即可。" M' G  f5 X" z2 C
味型:兔丁爽滑,沙姜味浓郁。
# F) Z1 e8 a8 @8 ^% a自制新沙姜汁:
& X3 Z$ i1 W' c$ f& X
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
& b2 N8 \& e) K' w% W5 \; b. q
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-9-13 15:16:05 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 09:32:52 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-10-4 22:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
好菜,收藏。。。。。。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-1 08:51:05 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-21 17:20:15 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-29 17:00:55 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-1-15 05:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
美哒哒2 `0 P0 A) v* \* H* ?- I
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