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[其他] 私房美食任你选 私房菜 沙姜汁葱仔兔肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-17 06:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房美食任你选
$ R) t( N3 C* q9 H7 Y私房菜 沙姜汁葱仔兔肉: K' U8 P5 Q% e9 d% J
  @3 y" c" _0 E) X& O6 C8 G+ \
材料:8 p' I6 }& m: J( A5 I0 S3 O  q
原料:# Y% N0 D: C' q/ v8 x; W8 }( |
兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)。
' X" C1 t3 S/ W7 Q; [2 @! Z调料:
% l8 E( k" c" |$ j- q& C8 F7 d' A自制新沙姜汁150克。5 b/ I2 T5 n- z( d
制作:
3 G/ E2 s: M" r$ L4 |7 R; t4 }/ M1、兔腿用小流水冲洗10分钟,去骨切成丁,上浆备用。# _5 a  M+ e7 W; |& F' a
2、菜心、彩椒一起入开水过水1分钟捞出摆盘;色拉油烧至五成热,下兔丁中火滑5分钟至熟。9 T2 u* u% Q7 c% b* Z) N" c
3、锅留底油,下滑好的兔丁,加沙姜汁翻炒,勾芡,打明油,出锅装盘即可。: s" ^! }9 C8 x/ h) ]' @3 a* H
味型:兔丁爽滑,沙姜味浓郁。8 Y7 O7 N/ I1 V! K9 w; I
自制新沙姜汁:
9 {$ W9 z- V+ {
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

0 H% |: y4 z; Q9 k  e+ }  s, m0 \
6 D/ M: S8 V  M: J' E1 {7 C. z

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-9-13 15:16:05 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 09:32:52 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-10-4 22:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
好菜,收藏。。。。。。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-1 08:51:05 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-21 17:20:15 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-29 17:00:55 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-1-15 05:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
美哒哒3 ^' _5 `4 E$ ?2 s4 F$ r% }
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