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粤菜酱汁让菜品更受欢迎 海鲜豉油

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-7-31 07:52:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁让菜品更受欢迎: u# l) P$ t6 t  N
海鲜豉油& C. ~& c9 ]: ]9 Y; W; ?

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2 B/ L; P1 Z. U+ W4 Y% l0 @推荐指数 ★★★★★
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口味:咸鲜。
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用料:
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/ x' C. T1 O6 }( k4 ?) {制作:锅内放入A料,倒入清水7千克,大火烧开,改小火熬至水剩余5千克时,捞出料渣,放入剩余的用料,小火熬出香味即可。# U4 @8 `& `2 L* s4 L
7 n' p$ W: o. Z* v% V

( @* e! p0 j9 H/ Y$ g+ K* G3 ]炸酥的黄豆 将干黄豆直接放入六成热的色拉油中,小火浸炸至皮酥脆,捞出控油。
( i! h4 M; Z  w' w: x: x' W/ R; n6 t4 n3 N6 K  w# Q# O
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适用范围:适合给蒸制或白灼的各种海鲜菜调味。4 X% a' g% |/ ~: q  W; X

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发表于 2017-8-12 15:55:46 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

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发表于 2017-8-15 11:58:14 | 显示全部楼层
可是找到了
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-8-17 08:52:21 | 显示全部楼层
离念的分享必须精华
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-8-19 16:14:36 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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厨艺豆

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发表于 2017-9-5 10:33:56 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-9-15 18:05:14 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-10-2 17:11:17 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-10-8 23:51:30 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2017-10-10 18:35:47 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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