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粤菜酱汁让菜品更受欢迎, h8 p, I7 o1 ~4 H8 ?
西汁
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1 U; z* W/ x$ P5 G3 t* I. G. r推荐指数 ★★★★
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( @* }3 E+ | L. Y7 Y口味：鲜香酸甜。1 G, o1 R \# m- w
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配方1
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用料：) I/ D6 i$ V& ^! Y$ N# j3 z
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5 l- B# y$ ?+ x& ^5 m. A: v制作：蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。
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6 v% f' j* Y$ X$ C配方2
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9 O P. E; a0 x$ b3 k; ^用料：番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶(335克/瓶)，桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶(600毫升/瓶)，盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。. Y& h- C$ I; l o. ? N8 \- _
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# u" c q- f; z. m6 p9 ^" m制作：所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。
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1 w, P0 M" P/ O( s# F2 Q! D3 O适用范围：用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-7-31 07:46:33
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