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粤菜酱汁让菜品更受欢迎
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$ }6 f8 J2 |! |1 r, w9 Q推荐指数 ★★★★
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口味：鲜香酸甜。/ ?5 a k! j0 [5 c; O
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配方1
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用料：/ v9 x- q1 K1 t. |" w& [
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) D5 V+ X+ M# K. Z! `& a+ ]: E/ J制作：蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。
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配方2+ m' M. H8 M+ `
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/ s! u& w7 N& p. A, G* l用料：番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶(335克/瓶)，桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶(600毫升/瓶)，盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。: u( ~$ H! b5 f" A1 t' y0 E
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制作：所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。& [. w' k- ~: Y9 b: o: H5 ^% b/ B: ?
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5 E, c4 V' b. n' S3 _9 j: G" }适用范围：用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-7-31 07:46:33
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千斤顶
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