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粤菜酱汁让菜品更受欢迎, e* }7 t: O$ E$ A: N' E& U
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- n9 J, B! h* p$ R* Z1 L" v推荐指数 ★★★★( i, U% f% z5 H% w# Y$ e1 @# x$ ~
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口味：鲜香酸甜。
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2 X, C/ T `! Y! B8 M3 Z+ m配方18 m0 v' V: _7 i) o9 x# ^: Q
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用料：* J. _: k- D; Y3 X
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3 ?3 e8 `$ B. ^制作：蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。0 s* F* X+ O% y( L- ]' o
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& G# A: \/ M( F# a8 g. M配方2; q+ B0 N$ M9 x6 U3 N; N4 d- }
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用料：番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶(335克/瓶)，桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶(600毫升/瓶)，盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。
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: n( r, t, b/ E1 k制作：所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。
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适用范围：用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-7-31 07:46:33
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千斤顶
照妖镜
