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粤菜酱汁让菜品更受欢迎
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; `/ D; q( k4 a% X2 G5 S: `; M推荐指数 ★★★★: a. i( P& u; T2 r% s4 z7 F
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; n6 X. c7 _0 ~口味:酸甜味浓郁。
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2 W. Z l8 l7 ~+ [: }$ x" N配方13 @! h" O% X$ |8 i
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用料:
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$ }+ m" K0 Y4 o0 L* I制作:所有用料放入锅内小火烧开,待白糖溶化后离火。5 D5 Y6 X3 B8 T( x. j& A
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* W' [) N$ s6 ?3 Y6 z' Z用料:大红浙醋1瓶(600毫升/瓶),白糖1千克,盐50克,番茄沙司250克,味精30克,镇江香醋2瓶(500毫升/瓶),大淹牌朝鲜汁150克。1 ^, }- X4 N2 y, N
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制作:所有用料放入锅内小火烧开,待白糖溶化后离火。* T' a. g& s5 c
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适用范围:用来制作京都排骨、京都猪蹄等。) ^1 }; N% @* b8 d% X
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