农家风味菜品做法让人们青睐脆皮小河鱼

剩爱意 · 发表于 2017-6-12 06:04:47

农家风味菜品做法让人们青睐

脆皮小河鱼

制作：
1、将野生小河鱼宰杀治净，纳盆加盐、胡椒粉、姜片、葱节和料酒腌渍20分钟，拍匀干生粉后待炸。

2、锅里放菜油，烧至七成热时下小河鱼，炸至外酥内嫩时便捞出来，沥油装盘。

3、另取小碗，放入花椒面、豉油、味精、醋、红油辣椒、葱花、芹菜花、香菜花和蒜末，拌匀便浇在盘中鱼身上，即成。

荤话 · 发表于 2017-8-14 10:11:09

非常感谢平台

有鹿 · 发表于 2017-8-15 07:42:37

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