特色菜做法做别人家没有的菜式石锅烤脑花

学霸梦 · 发表于 2017-5-31 06:12:16

特色菜做法做别人家没有的菜式
石锅烤脑花

原料：
鲜猪脑花3个，藕片50克，侧耳根20克，花生碎5克，葱花、大头菜粒各少许。

调料：
辣椒面5克，辣卤汤1锅。

制作：
1、将猪脑花逐一撕去筋膜，下入辣卤汤锅卤熟透后，捞出待用。

2、往烤热的石锅里先放入炒熟的藕片和生侧耳根，再放入卤好的脑花并撒上花生碎和辣椒面，待送入200℃烤箱烤3分钟后，取出来撒上葱花和大头菜粒，即成。

厌世 · 发表于 2017-7-18 11:48:49

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醉殇 · 发表于 2017-9-2 19:12:55

强必须留下学习

[猪肉] 特色菜做法做别人家没有的菜式石锅烤脑花

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