牛肋骨菜品做法分享烤黑椒雪花牛肋骨

尾夏 · 发表于 2017-5-16 08:02:07

牛肋骨菜品做法分享 烤黑椒雪花牛肋骨

材料：
原料：雪花牛肋骨750克，白萝卜丝、广红萝卜丝150克，姜片、葱节各少许。
调料：香料（八角、山柰、桂皮、小茴等）、黑椒汁、盐、味精各适量。
做法：
1、将牛肋骨取净肉（肋骨汆水后摆盘里待用），纳盆加姜片、葱节和香料腌渍5小时后，取出来放烤炉内烤10分钟至熟，改成块放到盘中肋骨上。
2、净锅放黑椒汁烧开，调好味便淋在牛肉片上面，另在盘边摆拌了味的萝卜丝，即成。

心怠 · 发表于 2017-6-11 17:03:28

天下厨师网的师傅们好强！

忘过 · 发表于 2017-7-9 19:34:01

这个菜学会啦{:3_51:}

一直陪着你 · 发表于 2017-8-3 14:30:19

感谢天下厨师网

大赢家 · 发表于 2017-8-11 15:42:24

感谢楼主

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