牛肋骨菜品做法分享荷香牛肋骨

尾夏 · 发表于 2017-5-16 08:08:06

牛肋骨菜品做法分享 荷香牛肋骨

原料：腌好的牛肋骨1000克、青椒圈100克、腊八豆50克、盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量、鲜荷叶1张
制法：
1.用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好，入笼蒸熟待用。
2.锅里放色拉油烧至五成热，在牛肋排的表面粘匀脆炸粉，投入油锅炸至表面色呈金黄，倒出来沥油后，将肉切成厚片，摆在石板上面待用。
3.锅留底油，投入青椒圈和腊八豆稍炒，等加盐和味精调味后，出锅舀在牛肉上面，即成。

窥欲 · 发表于 2017-7-5 07:30:13

强烈感谢师傅

楚离 · 发表于 2017-8-17 16:30:03

先收藏啦

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