风味绝佳湘菜，留住客人的胃 养生杂菌钵

学霸梦

风味绝佳湘菜，留住客人的胃
养生杂菌钵
制作：筷享口福 唐林


主料：
灰树菇100克，岩菌50克，鹿茸菌30克。

配料：
五花肉30克，骨汤500克，红辣椒20克，葱花3克。

调料：
盐5克，味精3克，菜油20克，鸡粉3克。

制作：
1.先用凉水把三种菌类泡水胀发，再清洗干净，然后晾干菌子的水份备用。

2.锅上火，放入菜油、五花肉，把肉煸香以后，下入杂菌翻炒。

3.放入骨汤焖3—5分钟，放盐、味精、红椒、鸡粉调味，最后撒上葱花，装盘即可。

特点：
汤浓菌香，原汁原味。

傲王

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