粤式精品点心做法蜂巢腿茸炸芋角

学霸梦 · 发表于 2017-4-24 04:07:35

粤式精品点心做法
蜂巢腿茸炸芋角

原料：
芋头250克，澄面75克，板油75克，嗅粉5克，韭菜10克，去皮五花肉50克，虾米10克，金华火腿10克，湿香菇10克。

做法：
1、先将芋头去皮切块，加入生澄面蒸约40分钟至熟，取出倒入搅拌机，打至凉冻，再加入嗅粉、板油混合成芋角皮。
2、五花肉、冬菇、火腿切粒，再加入虾米调味，炒熟，最后加入韭菜成馅。
3、将芋头皮分成40克/件，包入已经炒好的馅料。
4、烧锅下油至5成油温，下包好的芋角，炸至金黄色即可。

守住时间 · 发表于 2017-4-27 09:31:05

好强大天下厨师

咏逺の · 发表于 2017-4-27 15:19:04

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

蝶雨晨萱 · 发表于 2017-4-27 15:37:30

感谢天下厨师

贝兎 · 发表于 2017-5-2 18:06:44

好强大天下厨师

夜、太美 · 发表于 2017-5-4 22:48:49

支持支持~

挽卿歌 · 发表于 2017-5-6 14:00:37

学霸梦的分享必须精华

懵鸟 · 发表于 2017-5-8 15:36:15

我也来分享

莫小染 · 发表于 2017-5-10 10:34:23

必须表示感谢

君悦君兮君不知 · 发表于 2017-5-10 19:15:43

感谢~~~

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