粤式精品点心做法鱿鱼叉烧酥

学霸梦 · 发表于 2017-4-24 04:06:51

粤式精品点心做法
鱿鱼叉烧酥

原料：
皮：岭南酥皮。
馅：叉烧，叉烧酱。

做法：
1、水皮40%，油皮60%，用油皮包水皮。
2、中式岭南酥皮，开皮4、4、2，然后用圆模子盖出一块一块的酥皮，即可用来包叉烧馅了。
3、把叉烧片和叉烧芡1:1合成叉烧馅，包成一个鹅蛋形。
4、用岭南皮碎的酥，做成鱿鱼须，侯用。
5、把鹅蛋型的叉烧酥，勺两次鸡蛋，把它烤熟，然后把刚才烤熟的鱿鱼丝插进去。就可以得到形状独特可爱的鱿鱼叉烧酥。

孤峰无伴 · 发表于 2017-4-27 12:29:06

冒泡看帖

看穿 · 发表于 2017-4-28 16:35:32

学霸梦你再多分享一些吧

腻浪 · 发表于 2017-4-29 07:27:14

求带求带大师

凉拌 · 发表于 2017-5-2 07:07:48

向师傅表示感谢

千仐 · 发表于 2017-5-3 11:03:52

谢谢啊{:3_56:}

怀桔 · 发表于 2017-5-4 16:02:42

我抢、我抢、我抢沙发~

旧时模样 · 发表于 2017-5-4 17:44:08

学习啦~

24K纯傻 · 发表于 2017-5-7 18:32:43

我是来刷分的，嘿嘿

提裙 · 发表于 2017-5-8 17:58:07

谢谢啊

粤式精品点心做法 鱿鱼叉烧酥

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