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粤式精品点心做法 鱿鱼叉烧酥

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发表于 2017-4-24 04:06:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤式精品点心做法
鱿鱼叉烧酥
640.jpg
原料:
皮:岭南酥皮。
馅:叉烧,叉烧酱。


做法:
1、水皮40%,油皮60%,用油皮包水皮。
2、中式岭南酥皮,开皮4、4、2,然后用圆模子盖出一块一块的酥皮,即可用来包叉烧馅了。
3、把叉烧片和叉烧芡1:1合成叉烧馅,包成一个鹅蛋形。
4、用岭南皮碎的酥,做成鱿鱼须,侯用。
5、把鹅蛋型的叉烧酥,勺两次鸡蛋,把它烤熟,然后把刚才烤熟的鱿鱼丝插进去。就可以得到形状独特可爱的鱿鱼叉烧酥。


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发表于 2017-4-27 12:29:06 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-28 16:35:32 | 显示全部楼层
学霸梦你再多分享一些吧
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发表于 2017-4-29 07:27:14 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2017-5-2 07:07:48 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-5-3 11:03:52 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_56:}
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发表于 2017-5-4 16:02:42 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-5-4 17:44:08 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2017-5-7 18:32:43 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-5-8 17:58:07 | 显示全部楼层
谢谢啊
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