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粤菜酱汁配方，什么菜式都难不倒台湾卤肉

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发表于 2017-4-23 20:58:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

粤菜酱汁配方，什么菜式都难不倒

台湾卤肉

五花肉10斤、生抽2斤、老抽4两、冰糖7两、米酒3两、红曲米8钱、柠檬1个

盐、味精、鸡粉各50克、香叶、八角、陈皮少许

制作：肉卤1小时捞起定碗，可以切片或切块，浇原汁再蒸1小时，荷叶饼围边效果会更好

五花肉, 台湾, 配方, 冰糖, 制作

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发表于 2017-5-16 18:55:15 | 显示全部楼层

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发表于 2017-5-23 08:38:03 | 显示全部楼层

真牛i的配方

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绝配不够道行

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发表于 2017-5-26 13:35:24 | 显示全部楼层

好经验~

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发表于 2017-5-26 18:27:11 | 显示全部楼层

这配方找了好久

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发表于 2017-5-31 18:33:17 | 显示全部楼层

学习了，谢谢分享、、、

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发表于 2017-6-10 08:27:21 | 显示全部楼层

学习啦~

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发表于 2017-6-16 18:35:28 | 显示全部楼层

有竞争才有进步嘛

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发表于 2017-6-22 22:33:40 | 显示全部楼层

真是收益匪浅

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发表于 2017-6-28 09:07:30 | 显示全部楼层

天下厨师网的师傅们好强！

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