粤菜酱汁配方，什么菜式都难不倒面捞

学霸梦 · 发表于 2017-4-23 20:25:45

粤菜酱汁配方，什么菜式都难不倒

面捞

黄油1斤炒热，加面粉250克，边下面粉，一边搅动黄油至浓稠

制法：净锅炒香黑椒碎，下少许色拉油，下干葱粒炒香，下所有调料，加上汤5斤，烧开，下面捞（起打芡的作用），面捞一点一点的加下去，注意不要太稠，最后放香菜粒

菜式：黑椒牛扒。

失了趣味 · 发表于 2017-4-24 15:42:07

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

溺爱 · 发表于 2017-5-2 17:36:52

我抢、我抢、我抢沙发~

装怂 · 发表于 2017-5-3 09:35:10

学习啦~

冷子墨。 · 发表于 2017-5-30 23:30:08

谢谢楼主，共同发展

义无反顾。 · 发表于 2017-5-31 07:45:59

师傅能在分享些么

嗯哼~ · 发表于 2017-5-31 12:02:32

好好学习了确实不错

乱人心 · 发表于 2017-6-20 11:44:30

秘方万岁

霸愾⑩哫 · 发表于 2017-7-24 12:19:54

好无私的师傅

ヽ铥ぃ铥゛ · 发表于 2017-7-31 12:47:13

学霸梦你再多分享一些吧

粤菜酱汁配方，什么菜式都难不倒 面捞