凉菜酱汁配方麻辣汁

太完美 · 发表于 2019-3-31 18:43:47

凉菜酱汁配方
麻辣汁
适合范围：用来拌制各种麻辣菜，比如麻辣鸡块、麻辣牛杂、麻辣什锦。
口味：麻辣味
用料：
白砂糖、味粉各5克，鸡粉3克，麻辣鲜露20克，美极鲜味汁18克，陈醋8克，蒜蓉12克，炸辣椒片35克，花椒末2克，矿泉水100克，红油40克，黎红花椒油30克。
制作：
所有用料调匀即可。
推荐指数 ★★★
建议：
此酱汁油量会偏重一些，麻味也比较足，所以可以减少一点花椒油的用量，同时再增加一点盐。

情兽 · 发表于 2019-4-15 08:52:52

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

夜、慬凉 · 发表于 2019-4-27 08:46:00

太完美支持你

凉菜酱汁配方 麻辣汁

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