原来这才是油酥饼正确做法，层层酥脆，那叫一个香，一口气吃5个

静待死亡

原来这才是油酥饼正确做法，层层酥脆，那叫一个香，一口气吃5个
9 G* \' G* q& }油酥饼又叫油酥火烧。它与千层饼、葱油饼、手抓饼、手撕饼都是一类的，是很受人喜爱的一种美食。它外表金黄、酥脆掉渣，美不胜收。闻之香味悠远，令人垂涎欲滴；食之醇香盈齿，心满意足。
2 O$ w8 V4 ]8 `( \, i% Q4 [那么油酥饼怎么做才好吃？今天和大家分享一下油酥饼的正确做法，大家学会后自己也能在家里做出好吃的油酥饼。层层酥脆，那叫一个香！
2 t, S  }: L5 e先准备好500克面粉，倒入到大碗里。

3 {) \+ F7 j- o4 [用温水把5克酵母化开。

4 [5 h' R$ q, g- O' J9 _. n& u7 n然后用化开的酵母水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状。
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8 S7 E- ~( ?8 y7 w, {6 u搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发3小时。
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# O4 g: s4 k+ ]" ]+ I' ?1 u' t/ u然后做油酥，把锅烧热，倒上油 。
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' l' m) p) Y7 h6 B碗里倒入面粉，加比平时炒菜的盐多一些，再加一勺十三香，这样烙出的饼会更加有味道。然后搅匀

搅匀后，把烧好的热油倒入，不停的搅拌均匀。油酥就做好了备用


/ }3 R3 I$ P7 U. J5 l8 t  H. l- |2 c面这样就发好了。
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然后把面团取出，不用揉了，直接搓成长条，揪成大小均匀的剂子。
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8 }" C+ K0 w# p然后把揪好的剂子揉成长条，取一个剂子擀成长方形面饼，均匀的刷上油酥。
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4 F( H+ ?% Q* k均匀的刷上油酥后，把面皮由下往上卷起，卷成长条后，再把它盘起来。
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然后用手压扁，再用擀面杖稍微擀一下就可以了。
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依次全部做好。把做好的火烧2次醒发10分钟。

5 B. |1 l4 J+ o% j& J5 s/ e0 r) u( @锅里刷油，把醒好的饼柸放进锅里烙好。
4 e7 \/ j! `9 F一面烙至金黄，翻另一面烙好。
两面都烙至金黄就可以出锅了，不用烤箱做出的饼同样层层酥脆，特别好吃。

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冗别@

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拥抱孤独

有道理。。。