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粤式私房酱汁,配方准确,味道一流 新版黑椒汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-1-15 11:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

! a% k1 l8 R; q) R 4.png
. w- ~0 z, g& K粤式私房酱汁,配方准确,味道一流$ ^$ R. f/ o( H: Y  ~
新版黑椒汁
% V6 e7 `0 D' Z( L' l适用范围:9 P+ o+ ~3 ^7 S, t9 }4 O+ x- d& B
可以用于各种黑椒菜。& i+ Y7 |- e9 R& d  x
口味:+ g# g6 L7 {( J: \. V) K$ u; i( @
复合黑椒味。5 [3 O1 M% G2 s
用料:2 e9 M. C0 F- E: o; t/ [
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
9 Q9 E- ?2 @* z; K. J
制作:
1 G" x9 m& V9 m3 u! {5 m不锈钢锅内放入牛油,小火熬化后放入蒜蓉、干葱头碎炒香,再下入黑椒粉,继续用小火炒香,最后放入剩余的调料和清水50克,小火煮至汁水浓稠,离火即可。
$ o2 b7 `- U, c  ]说明:# Z  z" J% e9 G- D2 d6 B& G
在传统方法熬制黑椒汁的基础上,我们加入了椰汁、OK酸甜调味酱、番茄沙司,使黑椒汁有了更加融合的风味。6 n1 ]6 K3 Q& n1 V9 F
$ X& G4 U7 g& p5 ?9 c/ |, |1 ?; v
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-19 08:08:08 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-22 00:40:48 | 显示全部楼层
支持一下
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-7 04:19:10 来自手机 | 显示全部楼层
学习了感谢厨师网
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-8 08:48:30 | 显示全部楼层
支持支持~
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-4-21 17:45:03 来自手机 | 显示全部楼层
非常不错谢谢
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