新菜做法，预测会大火 蒜香小黄花

闷油瓶

新菜做法，预测会大火
蒜香小黄花
原料：
3条小黄花、150克蒜蓉、5克黑芝麻、5克川椒、5克黄油、4只三色堇、5克香葱、2克姜
调料：
适量盐、适量糖、适量味粉、适量鸡粉、适量料酒
做法：
1、将小黄花去内脏洗净,改刀后放入容器中加葱、姜、料酒、盐腌制半小时后备用。
2、将蒜蓉过水后倒入锅内炸至金黄色捞出备用。
3、将小黄花放入锅内炸至表面微黄酥脆时捞出，沥干油份摆入盘中。
4、黄油融化后加入川椒和炸好的蒜蓉，再加少许盐，味粉，糖调口炒香后放入小黄花上即可。

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