羊肉做法清炖羊肉

久就旧 · 发表于 2018-12-15 21:57:21

羊肉做法
清炖羊肉
食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，猪油5克
做法：
1.将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。
2.羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

你干嘛哭 · 发表于 2018-12-31 09:46:25

楼主真的很无私

泪染素衣 · 发表于 2019-1-4 03:57:01

回帖就能看

闷骚鬼 · 发表于 2019-1-14 08:32:52

有道理。。。

如初〃 · 发表于 2019-1-29 00:00:01

久就旧多分享些好

じоレｅ龍 · 发表于 2019-1-30 08:30:14

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

终不怨 · 发表于 2019-2-14 03:36:04

帮帮顶顶！！

夜寐-sink° · 发表于 2019-2-19 08:34:54

感谢天下厨师网

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