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[鱼类] 吸引人眼球的菜品,一眼难忘 鲜柠香煎银鳕鱼

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一星炒锅

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发表于 2018-11-18 22:48:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

640.jpg
吸引人眼球的菜品,一眼难忘
鲜柠香煎银鳕鱼
原料:
银鳕鱼450克,香芹段100克。
调料:
精盐10克,鸡精4克,鸡蛋清1个,生粉150克,黄油30克,|水手美食|鲜柠檬汁25克,黑椒碎10克。
制作:
1、银鳕鱼切厚片加盐、鸡精、蛋清、生粉腌制上浆并拍一层干生粉。
2、净锅放黄油烧热,下入黑椒碎煸香,淋鲜柠檬汁烧开待用。
3、另起锅入油,将鳕鱼片煎至金黄后摆入预先烧热的石盘中,四周围上焯过水的香芹段,淋入黄油鲜柠檬汁即可。

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大厨师长

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发表于 2018-12-10 13:31:13 来自手机 | 显示全部楼层
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砧板主管

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发表于 2018-12-19 16:57:47 来自手机 | 显示全部楼层
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二星炒锅

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发表于 2019-1-15 01:18:49 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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