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烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 P, S# \4 s1 w7 c
1.jpg
* m. c+ Z4 {( i' u& e$ I烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁
6 s: M* k+ u! F  D酒香牛肉
; j4 X" o$ ~% V' H主料:排过酸的牛肩峰2.5KG6 u$ s8 g9 W5 z; |' l
调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
" w0 J' a) `* d" e/ w; x特点:浓浓的酒香香酥味美味可口
1 J) i- ^" ?9 D( t4 p步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可& u3 O4 z3 t! q) q: }- A

. k, H+ |/ x1 D' O- P: O
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发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
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