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烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1.jpg / Q- F$ d5 R9 p1 \
烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 + P, D. N  L) T
酒香牛肉
5 s0 k9 q5 n, H) C) ~) `主料:排过酸的牛肩峰2.5KG* T* o$ B0 [( m9 [! ]
调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g; E3 E/ |5 W5 h3 m
特点:浓浓的酒香香酥味美味可口
9 |% c" M2 M) V# g步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可
" M+ C7 D* M$ d( ]  H5 u! ]. C* Y3 U
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厨艺豆

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发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
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厨艺豆

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发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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厨艺豆

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发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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厨艺豆

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发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
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