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烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁 酒香牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-30 16:34:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
8 F+ ^" P  A2 O, f- r, U

# A* \+ ?7 [8 \# R5 k; `( S烧烤及酱料配方,这个夏天生意不愁
" d7 c4 {3 T/ r8 w* k7 Q9 D  U3 }酒香牛肉: b9 E/ W. m% n
主料:排过酸的牛肩峰2.5KG0 `# G7 C: P0 O$ b
调:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
, P. y' p& a3 x- V% A特点:浓浓的酒香香酥味美味可口
2 j) b! B: {8 y+ ~7 ^步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可
3 M- R. l2 \4 l8 T
* T. m" I% I! o; C) j- B

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发表于 2018-6-30 10:39:25 | 显示全部楼层
感谢楼主
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厨艺豆

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发表于 2018-7-7 13:22:11 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2018-7-29 09:20:20 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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发表于 2018-8-1 09:57:33 | 显示全部楼层
学烧烤了
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