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1 l0 R& D& I w4 ~) |烧烤及酱料配方，这个夏天生意不愁 4 H8 R3 Q* @) C2 e
烤羊肉串
1 |# v0 G9 u0 I3 f烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精
1 T, p) n; j! K5 u火候：旺火
& @$ Y. y% U; E! Q- F烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
E. J* x1 J! U6 ?6 R羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐
" \9 n: n" e1 t: E7 D& E牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐
k7 H8 ?7 _( a; y8 F8 a* n: h' L# O鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料
5 @0 d5 k6 R. `) r4 P4 E鱼片：葱+蒜+盐! \* ]4 L# D/ @1 f9 m" m$ }
鸡肉：酱油+胡椒粉+盐2 n) s) p+ r. Z& ]0 A6 x
以上均煨二个小时左右即可9 z a! q y6 K+ V
虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以0 x. x2 \" e1 A
烧烤秘方（1）
- {, T; b: g; K) K- @, C- ~制作；' q2 L9 q$ \9 B v6 V/ E. l
烧烤秘方（2）
$ X7 u1 ^, \8 L7 u原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；% z: y3 Z! J+ L
烧烤秘方（3）
9 @" B: }' T5 E4 c4 j; P. t原料：
# r8 ], {$ q" h, n3 D& p# f. Z调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 5 `3 E) o# c8 e. W$ ~ f7 d$ s+ T
烧烤汁配料如下：
! ~+ H; t6 I" {7 l鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺巴西烤肉配料2 k3 P! a+ z' C5 _- _- [
: H; d* p4 A2 V1 Y2 Z% S/ |1 ^% R
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窥视卡
雷达卡
发表于 2018-5-30 16:33:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
发表于 2019-1-13 20:53:41
