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[海鲜] 创新特色小龙虾 款款热卖 冰镇小龙虾

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二星炒锅

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发表于 2018-5-20 01:55:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

2.jpg
创新特色小龙虾 款款热卖
冰镇小龙虾
主料:小龙虾500克。
辅料:
香菜20克,姜15克,金葱8克。
调料:
白糖50克,味精5克,花雕酒50克,生抽20克,美极鲜15克,老抽8克,盐20克,纯净水70克,八角3克,香叶3克,青花椒8克,白扣3克。
制作:
1、将小龙虾煮熟,自然冷晾备用。
2、将所有的调料混合拌匀,倒入小龙虾,加入辅料一起腌制4个小时,入味以后将小龙虾捞出,走菜装盘即可。
口味:酱香回甜



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厨界新秀

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发表于 2018-7-16 12:49:55 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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大厨师长

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发表于 2018-7-16 14:29:50 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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