img_loading
智能检测中

只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2307|回复: 6
收起左侧

【每日酱汁】凉 菜 混 合 汁 是否真的爱我

[复制链接]

169

回帖

862

贡献

3975

钻石

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1648
发表于 2018-2-11 04:41:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

' j3 R4 D+ `& D, M/ `( u7 q' |5 h【每日酱汁】凉 菜 混 合 汁8 f2 `# O9 i7 k) I, h
是否真的爱我
, q! ~. ]; L! V! n张雨生 - 一天到晚游泳的鱼
. H6 y0 K0 p2 z5 T; X6 f* `藤椒手撕鸡汁  1 |6 |. D" X/ ?4 o, O% I4 `
传统方法制作手撕鸡,都是没有调味汁的。我则是用二汤、酸辣鲜露、鲜花椒、花椒油和美人椒等料调制了一款味汁,做好的味汁带有浓郁的麻辣味,非常适合用来凉拌荤料。
& c# G' ?" v- y: p  q口味  藤椒味
. R( K( ?$ n* L* e5 o用料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
3 b" a, R; O% W/ f" U. |+ D
制作  青、红美人椒切成圈,跟其他的用料调匀,泡制30分钟之后即可使用。
1 T: `( V4 m. p0 ]. f! L2 o应用  可以制作藤椒手撕鸡、藤椒牛肉、藤椒牛舌等菜肴。以藤椒手撕鸡为例,简单介绍其制作方法。鸡按照白切鸡的制作方法烹熟,然后将鸡肉撕成条,鸡骨头放入盘中垫底,放上鸡肉,浇上加热至30℃-40℃的藤椒手撕鸡汁即可。
% l( P' A7 h! e; c2 ]/ X' s. M( v  o" F

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

199

回帖

40

贡献

79

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
235
发表于 2018-3-22 15:05:37 | 显示全部楼层
网站很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

142

回帖

31

贡献

138

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
181
发表于 2018-3-27 13:17:49 | 显示全部楼层
支持支持~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

189

回帖

55

贡献

232

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
267
发表于 2018-3-29 14:55:50 | 显示全部楼层
求带求带大师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

14

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2018-3-30 15:18:21 | 显示全部楼层
愿意分享的真的很少
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

200

回帖

42

贡献

79

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
245
发表于 2018-4-24 10:23:43 | 显示全部楼层
感谢无私奉献的师傅们
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

139

回帖

24

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
167
发表于 2018-4-26 11:23:54 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-4-8 01:46 , Processed in 0.190547 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表