热卖河鱼宴| 风干鱼

一席城 · 发表于 2017-10-31 17:10:49

热卖河鱼宴|
风干鱼

原料：鲜鱼300克盐、自制腌料、葱节、干辣椒节、花椒、姜丝各适量
制法：
1.将鱼去鳞和内脏，治净后对剖开，放入盐和自制腌料码味。自然风干一月后，成风干鱼。
2.上桌前，将鱼蒸熟撕成块状，加入葱节、干辣椒节、花椒和姜丝拌匀，即可。

透心凉 · 发表于 2017-11-7 17:29:00

自己先做来试试

凉薄之心 · 发表于 2017-11-25 22:26:55

有道理。。。

十夏 · 发表于 2017-12-12 16:58:02

一席城的分享必须精华

晚风太急 · 发表于 2017-12-29 12:39:58

够档次~

卜囍⒐赱 · 发表于 2018-1-8 17:52:35

必须珍藏的好菜

敬情 · 发表于 2018-1-8 20:46:54

感谢无私奉献的师傅们

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