肯德基鸡腿秘密配方和具体做法 肯德鸡香辣烤鸡腿

酒女

肯德基鸡腿秘密配方和具体做法
肯德鸡香辣烤鸡腿



所用材料:
鸡腿500g，新奥尔良烤鸡料  半袋，玉米油  适量，精盐 2勺，水  适量；


做法:


1.准备好一个鸡腿。


2.将奥尔良烤香辣烤鸡料放入一个可以放入刚好鸡腿的保鲜盒内。


3.放入2勺盐。


4.放入适量水。


5.将鸡腿浸泡其中。


6.盖上盖子，放入冰箱冷藏。


7.冷藏一个白天后，将鸡腿翻面浸泡。我是早上做的，下午回来翻面。


8.鸡腿浸泡一天一夜后，将鸡腿取出，放在铺了锡纸的烤盘上。


9.将浸泡鸡腿的调味汁捞底，再涂在鸡腿上。


10.再涂另一面。


11.将鸡腿放入烤箱，220度烘烤。


12.烤10分钟后，取出，再将调味料捞底涂在鸡腿的上下两面上。


13.过5分钟再取出涂上，再放入烤箱烘烤。


14.烤至表面鸡腿焦香，用牙签插鸡腿，鸡腿成熟即可。


温馨提示：
1 鸡腿不易过大，一斤以内为佳。
2 因为水稀释了香辣料的咸度，所以我加了2勺盐。
3 浸泡鸡腿的水要刚没过鸡腿为宜，不要过多，否则鸡腿无味。
4 鸡腿正反两面各泡一天即可。
5 用牙签插鸡腿，没有血丝，牙签插入时没有生肉感熟即是成熟，若喜欢吃烤得过劲的，可以多烤一段时间。

笑如歌

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

宿栀

这个菜学会啦