我是大厨师烤黑椒雪花牛肋骨

清席. · 发表于 2017-7-5 03:59:17

我是大厨师
烤黑椒雪花牛肋骨

材料：
原料：
雪花牛肋骨750克，白萝卜丝、广红萝卜丝150克，姜片、葱节各少许。
调料：
香料（八角、山柰、桂皮、小茴等）、黑椒汁、盐、味精各适量。
做法：
1、将牛肋骨取净肉（肋骨汆水后摆盘里待用），纳盆加姜片、葱节和香料腌渍5小时后，取出来放烤炉内烤10分钟至熟，改成块放到盘中肋骨上。
2、净锅放黑椒汁烧开，调好味便淋在牛肉片上面，另在盘边摆拌了味的萝卜丝，即成。

情如风 · 发表于 2017-8-4 14:29:26

好漂亮的摆盘

格子衬衫 · 发表于 2017-8-8 07:52:40

特色菜品美味

嘈杂 · 发表于 2017-8-18 13:48:21

和网站一起成长

荒岛 · 发表于 2017-9-15 17:31:59

过来看看的

硬撑i · 发表于 2017-9-17 15:14:01

好好学习了确实不错

悟路遥 · 发表于 2017-9-22 00:10:33

感谢分享

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