港式蒜香骨做法

青桔 · 发表于 2017-5-2 07:18:04

港式蒜香骨做法

原料：肉排2斤，蒜子250克
调料：鸡蛋1只，糯米粉10克，生粉5克，盐10克，味精15克，白糖5克，色拉油1000克
制作：
1、先将肉排切成每段8厘米长段，然后冲水使其肉质及血水冲净，和松软，蒜子打成茸做成蒜汁
2、将冲好的肉排加入调味及蒜汁腌制2小时
3、起火下1000克色拉油，下腌好的肉排慢火浸炸熟透，色呈金黄色即可

操作时间：8分钟

颤吻 · 发表于 2017-6-2 08:34:11

强必须留下学习

↘夏沬′ · 发表于 2017-6-24 12:22:22

应该还不错

旧时模样 · 发表于 2017-7-13 07:46:25

路过，学习下

田源果蔬 · 发表于 2017-7-22 23:06:18

分享真好

悟路遥 · 发表于 2017-9-2 04:04:32

感谢分享

[猪肉] 港式蒜香骨做法

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