一冷一味 . 翡翠椒麻金钱肚

朽年 · 发表于 2019-5-2 21:00:04

一冷一味 . 翡翠椒麻金钱肚
制作工艺
主料：
金钱肚500克
配料：
小葱叶10克
青麻鲜10克
葱油8克
盐2克
味精3克
鸡粉2克
糖2克
鹵汤料：

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制作：
1、金钱肚、解冻好、放入鹵汤中卤至熟、将卤至好的金钱肚、用刀片成薄片、控干鹵汁备用
2、椒麻汁、调制这款汁水比例需要加大、根据跟人用量!小葱叶、青麻鲜、葱油、盐、味精、鸡粉、糖、一起混合放入搅拌机种、搅拌成椒麻汁、用椒麻汁水在拌至金钱肚即可

隠隠旳痛 · 发表于 2019-5-14 08:40:22

网站很不错

大龄儿童 · 发表于 2019-5-15 08:48:21

这款凉菜不错

嫣蓝 · 发表于 2019-5-18 08:16:35

朽年你再多分享一些吧

显示全部楼层 · 发表于 2019-6-5 23:54:17

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给我深爱 · 发表于 2019-6-13 09:34:47

支持天下厨师网

几经风月 · 发表于 2019-6-13 09:44:54

强帖，感谢楼楼的无私

氛圍 · 发表于 2019-6-14 00:46:53

朽年加油，喜欢看你的帖子

冷暖自知。 · 发表于 2019-6-15 00:51:22

终于找到方法了

仅此而已 · 发表于 2019-6-17 03:13:32

您的分享很有用

7。。。。。该用户已被删除	发表于 2019-6-5 23:54:17 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
7。。。。。该用户已被删除	【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
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