香辣小花螺酱怎么做？此文有3种配方

缘浅 · 发表于 2019-3-3 19:06:26

香辣小花螺酱怎么做？此文有3种配方
香辣小花螺的制作方法很简单，取新鲜的小花螺焯水，用牙签取出花螺肉，去掉内脏后放入酱汁中长时间浸泡即可。酱汁的做法很简单：给大家介绍三种方法：
做法一：
取芥末油50克，青芥辣40克，生抽250克，白糖150克，盐、味精各20克，蔬菜香料包（大蒜头、香葱、香芹、香菜、圆葱各25克）。以上用料混合后浸泡至香味融合即可使用。
做法二：
香菜梗、西芹段、胡萝卜各50克加水1千克小火熬30分钟，放凉后滤出料渣，再加入葱片、姜片各6克，万字酱油30克，生抽10克，美极鲜辣汁、小米辣各5克，盐、味精各2克，文蛤精1克，调拌均匀即可。
做法三：
将A料（

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

ㄊが亻 · 发表于 2019-3-22 03:47:03

好网站

锦鲤川菜馆 · 发表于 2019-3-26 12:44:27

支持一下

桃之夭夭ぅ · 发表于 2019-4-10 08:01:32

写的真的很不错

ㄣ殘跼╰☆ · 发表于 2019-5-10 08:39:07

缘浅支持你

碎花 · 发表于 2019-5-12 08:44:54

谢谢楼主的分享

948733567 · 发表于 2019-11-26 22:48:49

谢谢平台

一人 · 发表于 2020-3-15 15:50:16

天下厨师网的师傅们好强！

゜﹋佐佐︶う · 发表于 2021-3-25 13:17:57

谢谢楼主分享配方

a825915 · 发表于 2021-10-27 12:50:15

学习学习

[海鲜] 香辣小花螺酱怎么做？此文有3种配方

本帖子中包含更多资源

发表回复

名厨VIP

突出贡献奖