板鸭制作流程，看哪个口味最好吃 无为板鸭

大撸神、

$ @+ M6 P8 ]$ @, s1 K" @板鸭制作流程，看哪个口味最好吃
5 k- H4 t6 m# z" O8 T+ a5 C无为板鸭
; g; l, ~: w3 Q& [* l9 x5 {7 D5 P2 h香料水配比；
4 Y3 X3 X, U% a$ I+ Q' ]; i) N, p八角60克，

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，关火自然冷凉，
3 u$ Z. i% I5 ?; u/ X香料配比；
八角200克，花椒90克，白芷65克，山奈200克，白扣100克，小茴香100克，丁香10克，草豆蔻70克，香叶55克，砂仁35克，草果35克，桂皮80克，百里香50克，
以上香料清洗装入料包内，
$ x* d* ^' E7 c8 B卤汤配比；
! k$ K' M! o! D$ L/ \' S盐450克，味精150克，美极鲜150克，生抽450克，白酒200克，冰糖350克，大葱段350克，姜片250克，红曲米90克（单独包起来），高汤三十五斤，香料包一个，
- L9 _: C, t" u8 {& P' H桶内加入高汤烧开，加入香料包小火熬制二十分钟，加入以上所有原材料小火熬制二十分钟即可。
5 }2 I+ l& b* M, M3 \制作过程；
白条鸭清理干净，沥干水份，放入香料水内浸泡十二小时，
将浸泡好的白条鸭清理掉残渣，放入熏锅内熏制十分钟，
熏好的白条鸭放入卤汤内小火卤制熟透捞出，刷上芝麻油即可。
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无为板鸭制作

雾雨靡

做卤菜的

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