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【每日酱汁】川菜当红酱料
. k) y7 g% t8 P" P" v0 i8 H1 m) a口味虾酱
7 u' K1 }: B" V8 G3 E& ?7 l. P$ p7 x5 F口味虾是人气非常高的菜肴，制作这款菜肴，我使用的是自制的虾酱。此酱既有辣味，又有蒜香味，还有鲜香味。
* l' i; e7 z5 [8 q2 k% H$ D8 c) f口味 咸鲜香辣6 q+ Y: H% m- B% Z- m4 E! ~& s) g3 H8 `, h
用料 0 H% h7 M% f* I0 V
制作 锅内放入色拉油150 克，烧至四成热时，放入生蒜蓉爆香，下入干辣椒面炒出香辣味后，倒入提前调拌好的A 料，中火炒出香味，用鸡精、味精调味即可。
8 ^4 D/ C/ n" y( p+ {应用 专门用口味小龙虾。6 h0 r# M; P$ q( t( S
说明 小龙虾500 克需要添加口味虾酱40克、啤酒100克、鲜紫苏10克。9 S( M3 ]3 N' ]2 z% T& V
+ K6 a1 v2 r% \0 p% Z
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窥视卡
雷达卡
发表于 2018-3-15 09:09:38
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千斤顶
照妖镜
发表于 2018-5-25 11:03:35
