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【每日酱汁】川菜当红酱料 口味虾酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-3-15 09:09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

4 Q+ t3 |5 o9 e% A7 J0 c6 e9 p: N( {8 l) ?5 o  ^
【每日酱汁】川菜当红酱料
, S5 U# _) O  ^6 P& }# N9 r, c% i口味虾酱
) D6 H4 D% s% ]7 _8 [! n* J口味虾是人气非常高的菜肴,制作这款菜肴,我使用的是自制的虾酱。此酱既有辣味,又有蒜香味,还有鲜香味。
! v% u& R/ Q# z/ B* Z口味  咸鲜香辣. Q; {! ~% ^6 E6 T
用料
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3 u4 D4 a* i- e1 ]2 V
制作  锅内放入色拉油150 克,烧至四成热时,放入生蒜蓉爆香,下入干辣椒面炒出香辣味后,倒入提前调拌好的A 料,中火炒出香味,用鸡精、味精调味即可。7 x; S0 U# h5 O" ]  [! _% A
应用 专门用口味小龙虾。, z8 D: Z/ f6 j( h
说明 小龙虾500 克需要添加口味虾酱40克、啤酒100克、鲜紫苏10克。
* ^8 h2 b4 \/ R
- \% \: e% `( ]0 H

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发表于 2018-4-27 10:59:25 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-2 10:19:06 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-6 09:29:06 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-5-9 13:24:54 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2018-5-14 09:52:02 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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二星炒锅

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发表于 2018-5-14 23:19:09 来自手机 | 显示全部楼层
只想说声感谢感谢感谢非常感谢。。。。。
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麦田守望者 该用户已被删除
发表于 2018-5-25 11:03:35 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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大厨师长

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发表于 2018-7-25 14:40:18 来自手机 | 显示全部楼层
我来学习大厨水平的、支持
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金牌炒锅

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发表于 2018-8-10 00:56:51 来自手机 | 显示全部楼层
相师傅们学习
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