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菜品味浓才好卖新研发酱汁送上 百搭干锅酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-2-10 03:54:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
# |! B" p) Q0 O" v3 r* B
菜品味浓才好卖新研发酱汁送上
( O' A" t1 Z) b7 s百搭干锅
( X" I9 ~2 v( o5 M用料:, M6 O. x* ?% @* x/ `
小料(姜蓉、蒜蓉、干葱头蓉各50克)  K7 C' H; W' Z5 o/ Y% T) Z9 w, e( i
色拉油1千克,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
8 I( B: K+ x) ~+ l7 Y  j1 n5 H2 D  A
做法:) u5 E: V! \( D
1、美乐香辣酱和四川豆瓣酱混合均匀,用绞肉机粉碎。
; H4 w& }) b( n% G% T% T2、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入小料爆香,接着下入辣椒面和十三香,小火炒出红油后,放入剩余的用料,小火炒香即可。" a% Z. W+ `" B4 r8 H/ A
口味:7 c+ s% |' B, N
复合香辣味。
0 A. `6 K8 c5 m' {% |. w) S) M+ |适用对象:
3 g! ?! p3 j- `0 e. T  p" u全国各地的厨师) [) C6 c2 W9 c! I
应用:
1 Z2 M6 P1 w- s3 B+ m% t6 z制作所有干锅菜,比如干锅虾、干锅肥肠、干锅土豆片。- `' t5 V- B; p  s7 B' G
5 s! C' A1 |$ g9 R5 Q) P! T) D& O

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-3-23 12:24:12 | 显示全部楼层
好经验~
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2018-3-25 00:29:34 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习下。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-3-30 08:39:21 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-3-31 13:26:03 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-4-3 13:23:51 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-4-3 23:51:52 来自手机 | 显示全部楼层
还没看到内容呢
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-4-4 15:24:21 | 显示全部楼层
我也来分享
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厨艺豆

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发表于 2018-4-19 15:44:49 | 显示全部楼层
感谢平台
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厨艺豆

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发表于 2018-4-20 10:53:02 | 显示全部楼层
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