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菜品味浓才好卖新研发酱汁送上 百搭焖锅酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-2-10 03:45:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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) ^( S0 G1 u& M: B7 P7 G. f4 b菜品味浓才好卖新研发酱汁送上 6 m4 R! g1 P: V; o; k; q2 n- K
百搭焖锅酱
! F; L- V% @  N5 }用料:
) X+ K7 K' ^7 j  p- K
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9 P2 }$ R7 f- d" {( _8 d
做法:3 N5 }8 t/ \- r# M! N+ X& x  t
1、六种酱料提前混合均匀。
+ h% R, |2 U- d4 S+ z2、炒锅烧热,放入所有色拉油炙锅,将油脂倒出仅留少许底油,放入干葱头碎、蒜蓉爆香,下入调好的酱料,微火煸炒3分钟,倒入香料水,小火熬至浓稠,撒入熟芝麻和烤香的花生碎调匀即可。
( F4 S, ]" ~! Q* |口味:, ]6 D# Q& C. s# I/ ^
复合鲜香味。
7 ~' _. L; l$ a; ^: J适用对象:+ {' G$ R; J; v5 L& `
所有菜系的厨师, @5 `5 f4 Q2 |: J) h
应用1:
  ]6 e' H. b2 Z& A可以焖制鸡块、茄子、排骨和猪手。5 D& S" S0 C% b, P1 U+ v
应用2:. E) Q3 r; Q" l& E. A. w: ]
百搭焖锅酱500克+红腐乳200克+白腐乳200克调匀,用来焖羊肉。. K0 p" C4 k- j. f
应用3:
5 [4 C/ F, t" r) B0 B! b百搭焖锅酱500克+红腐乳300克调匀,用来焖鹅肉、鸭肉。
% |8 q8 G5 ?% @. W; |. U应用4:
& k; Y5 O. C, v  \% Z/ h, k+ y. ~百搭焖锅酱500克+红腐乳200克+八角5克+香叶2片+草果2克+桂皮2克+陈皮5克调匀,用来焖牛腩。/ Q* H% A# e  w7 R7 I% ]9 W3 X5 J

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-3-21 14:43:23 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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李亚滨 该用户已被删除
发表于 2018-3-21 15:24:15 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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厨艺豆

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发表于 2018-3-27 15:47:07 | 显示全部楼层
愿越办越好
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-3-27 18:43:26 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢谢谢
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厨艺豆

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发表于 2018-3-28 09:49:30 | 显示全部楼层
很实用
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-3-28 12:42:20 | 显示全部楼层
好配方~~
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厨艺豆

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发表于 2018-4-22 10:49:38 | 显示全部楼层
人人为我,我为人人~
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金牌炒锅

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发表于 2018-4-24 01:20:43 来自手机 | 显示全部楼层
好东西就是不一样
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厨艺豆

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发表于 2018-4-25 10:57:50 | 显示全部楼层
学习啦~
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