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酱汁配方你知道几种 日式照烧酱

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金牌炒锅

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发表于 2018-2-10 02:58:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱汁配方你知道几种
日式照烧酱
原料A:酱油8克,蚝油10克,糖25克,香油20克,水360克,原料B:太白粉、水各10克,黑胡椒粉、盐各5克。
制作: 将水煮沸后加入原料A拌匀,再加入原料B,芶芡至浓稠即可熄火使用。
烤肉时生肉腌酱或烤熟后的沾酱也可以。

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厨界新秀

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发表于 2018-3-17 18:41:58 | 显示全部楼层
不说再见帖子写的真好~
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砧板主管

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发表于 2018-3-24 18:30:28 | 显示全部楼层
帖子真的不知道 谢谢分享
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餐饮新秀

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发表于 2018-4-4 09:40:03 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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