东北炖菜，冬季餐厅最旺销排骨炖豆角

不说再见 · 发表于 2017-12-2 23:42:05

东北炖菜，冬季餐厅最旺销
排骨炖豆角

原料：

排骨、豆角、葱、姜、蒜。

调料：

料酒、盐、味精、老抽、花椒粉、胡椒粉。

做法：

1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。

2.放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。

3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉、胡椒粉、盐、味精各少许，小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖半个小时，即可。

╯淡 · 发表于 2018-1-6 18:54:45

招牌菜~收藏

清怨 · 发表于 2018-1-24 23:36:49

有特点

爱的保质期 · 发表于 2018-1-25 08:48:42

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

可难 · 发表于 2018-2-7 14:34:58

应该还不错

眼角浅笑 · 发表于 2018-2-7 16:27:52

非常感谢平台

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