大厨推荐：高颜值菜式山药草龟煲

孤念旧人 · 发表于 2017-8-29 08:50:01

大厨推荐：高颜值菜式
山药草龟煲

原料：草龟1只，马蹄块80克，水发香菇块60克，干葱块50克，青红椒节、姜片、大蒜、泡椒末各少许。
调料：豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味精、鲜汤、生粉、菜油各适量。
制法：
1、把草龟宰杀治净，入沸水锅里汆一水后，捞出来斩成块；
2、锅上火并放油，先下干葱块炒香，起锅盛砂煲内垫底；
3、接着往锅里放油，下姜片、大蒜和草龟块一起炒香，加豆瓣酱和泡椒末炒至色红时，掺入适量鲜汤并加盐、料酒、白糖和味精；
4、待烧至草龟软熟时，放山药块、香菇块和青红椒节，烧入味才勾二流芡，起锅舀入砂煲即可上桌。

果粒陳! · 发表于 2017-9-9 11:01:27

帮帮顶顶！！

温柔， · 发表于 2017-9-25 07:29:01

和网站一起成长

暖玺 · 发表于 2017-9-27 08:33:06

孤念旧人你的分享正好我需要

太易动情 · 发表于 2017-10-30 18:33:49

感谢天下厨师

轨道i · 发表于 2017-11-27 16:30:28

网站很不错

[海鲜] 大厨推荐：高颜值菜式山药草龟煲

发表回复

[海鲜] 大厨推荐：高颜值菜式 山药草龟煲

发表回复

[海鲜] 大厨推荐：高颜值菜式山药草龟煲