经典传统豫菜 长垣酸汤绿豆丸

冧九

经典传统豫菜
长垣酸汤绿豆丸
! g0 h  I* K$ o+ P* t- R& `$ y
, R2 y+ ?* ~3 a* H/ C



原料：白萝卜丝300克黄豆芽200克绿豆面500克紫菜15克香菜末10克虾皮10克姜丝5克陈醋10毫升鸡精5克葱花少许香油5毫升盐、鲜汤、色拉油各适量


$ i( k6 v, S7 ]& k3 ^9 [; {制法：

' W% Q) H/ s( Z* M1 L
1.把白萝卜丝和黄豆芽剁碎，用手挤干水放盆里，加入绿豆面拌几下，再加盐、鸡精和少量清水调匀，用手挤成丸子下入五成热的油锅，炸熟便捞出来控油。
4 H8 V* s$ h0 K$ {, @( w

2.净锅里掺鲜汤烧开，加放盐、鸡精、陈醋、香油和姜丝，再把丸子放进去煮入味。
( x( u; L1 V7 r# z

3.往锅里加紫菜和虾皮，续煮1分钟后淋入香油，搅匀便起锅装碗里，最后撒上葱花和香菜末便好。
3 X0 f+ x9 T6 j. P% [: s( \; X9 l

" \% O1 p) A6 h% r# L, F

假寐

冧九支持你

感情路

好好 学习了 确实不错

弃旧投新

这里东西好赞

夏夜

自己先做来试试

泪阑珊

珍藏了

献世礼

看起来就很好吃

配桷

必须支持

古俗

我也来分享

愚妄i

配方秘方都要拉